石家庄万能胶生产厂家 Chef Table主厨餐桌广州收官,粤菜将亮相Anuga Select China2026|美食|餐饮|chef|头部

2026-02-19 12:48 106
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2025年9月30日/食品展会网/ --2025年9月28日石家庄万能胶生产厂家, Anuga Select China 世界食品(圳)博览会与《美食》杂志携手举办“Chef Table 主厨餐桌”广州站在广州半岛名轩酒成功举办。

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科隆展览(北京)有限公司项目总监 Helen Lin 林瑞骏,苏豪传媒董事长、《美食》杂志主编韩松,苏豪传媒总经理、《美食》杂志执行主编周敏,乌拉圭驻广州总事馆总事 Facundo Simon,广州半岛投资集团董事长利永周,英国农业与园艺发展委员会AHDB贸易发展总监 Susan Stewart、驻华优表 Holly CHEN,乌拉圭国肉类协INAC亚洲区总经理Victoria Cai蔡佳欣,华南英国商会主席 Will Sung宋华等人出席此次活动。

本次活动作为Anuga Select China系列活动的重要环,以“经典粤菜与新派融的碰撞”为主题,特邀烹饪大师曾文洪主厨现场演绎,以英国猪肉、乌拉圭牛肉等优质食材为主,结业调味与葡萄酒餐配,为50位来自如广州瑞士酒店、广州丽思卡尔顿、半岛集团、广州夏云山餐饮有限公司、广州炭炭餐饮管理有限公司和圳拉蒂娜餐饮管理有限公司等端酒店、连锁餐饮及其他渠道的决策者与行业伙伴带来场融创意与商业洞察的品鉴体验。

本次品鉴菜单的设计别具匠心,曾文洪大师通过对风味的度解构与重组,实现中西烹饪理念的有机融。巧妙运用由英国农业与园艺发展委员会(AHDB)提供的英国臻选猪肉、乌拉圭国肉类协会(INAC)带来的谷饲牛肉等品质食材,以及圳市兆盈商贸有限公司提供的日本及泰国的优质调味品以及西班牙卡塞里侯爵酒庄(Marques De Caceres)的业葡萄酒搭配,激发出浓郁锅气和香醇滋味,生动诠释了“中西融”的味觉可能。精心设计的菜品,不仅展示了食材的卓越品质,为核心买提供了可直接借鉴于实际运营场景的创新思路。

活动现场的交流远传统品鉴的范畴,营造了沉浸式互动体验氛围,并形成了浓度的信息场域。嘉宾们围绕特定食材的处理技巧、成本控制与菜单定价策略等实际问题,与主厨、食材供应商展开了热烈讨论。基于真实味觉体验的度对话,大地提升了贸易对接的度与率。多位渠道买表示,万能胶生产厂家品鉴活动帮助他们跳出了常规选品框架,在与大师和同行的思维碰撞中,发现了端食材未被充分开发的应用潜力,为后续的采购决策提供了宝贵的手参考,为华南地区食饮市场的质量发展注入了新的活力与可能。

从线下活动到长链接,构建全年影响力

“Chef Table主厨餐桌”不仅是场品鉴体验,是Anuga Select China为延伸服务链条、构建长行业连接的代表举措。有搭建了从优质食材到餐饮终端的价值链对话平台,凸显了展前活动在激发商业灵感、促进对接面的特价值。通过品质、强互动的线下活动,展会逐步突破时间与空间限制,帮助参展在非展期也能持续触达核心客户、积累市场声量。

Anuga Select China正通过体系化的活动规划,将展会造为个不落幕的行业连接平台。“Chef Table主厨餐桌”等展前活动作为关键触点,激活圈层互动、沉淀优质资源;展会现场则将通过Foodie Space “食+”空间等活动形式,将前期关注转化为实际商贸成果;展后将通过数字化报告和定制化宣发,持续为参与者提供行业洞察与对接服务。这完整的价值链服务模式,确保了多接触丰富的食品与饮料产品的机会,实现了从供应商到终端的对接,为提供多元化曝光与长价值,助力其在华南市场的战略布局,并为行业带来前沿趋势与务实商机。

关于Anuga Select China 2026

由科隆展览、食品土畜进出口商会、圳市售商业行业协会联主办的Anuga Select China世界食品(圳)博览会,将于2026年4月27–29日在圳会展中心(福田)盛大召开。本届展会规模达35,000平米,现场预计汇集逾700全球优质食饮企业,聚焦全产业链展示石家庄万能胶生产厂家,涵盖甜食及休闲食品、海产及冷冻食品、精细食品、肉类、绿健康食品、咖啡、茶、饮料、制品、餐饮服务、食品包装、技术与服务等域,进步夯实其作为华南地区颇具影响力的食品饮料贸易平台地位。

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